O Laboratório Aleph Farms, que apresentou o Bife coletado de material animal, afirmou que é própria para consumo humano, mas que necessita da aprovação dos orgãos regulatórios para chegar ao mercado.
A carne cultivada em laboratório, é proveniente da impressão de células vivas biópsias de punção de animais vivos ou abatidos, que são incubadas em uma matriz vegetal para ganhar volume, texturas e qualidade de um bife real.
Ainda não há previsão dos orgãos para o regulamento da carne.
