Saiba o legado de Momofuku Ando, o visionário por trás do primeiro macarrão instantâneo do mundo, nascido em 25 de agosto de 1958.

Seu produto inovador, o Chicken Ramen, revolucionou a indústria alimentícia ao proporcionar uma refeição rápida e acessível apenas adicionando água – inicialmente em dois minutos e agora em apenas três!!

DO COMEÇO

Ando, com 48 anos na época, tinha um propósito claro em mente: garantir que todos tivessem acesso a uma refeição satisfatória. Foi essa missão que o impulsionou a criar algo que fosse saboroso, rápido e atraente para todos os paladares.

Observando o hábito das pessoas de consumir macarrão em copos, ele teve a brilhante ideia de lançar o Cup Noodles, após uma série de estudos e experimentações.

Depois de várias tentativas fracassadas. Enquanto observava sua esposa Masako fritando tempura, ele percebeu que o óleo removia a umidade. Assim, macarrão frito e seco podia ser hidratado novamente quando fervido.

Era possível, ainda, adicionar temperos em pó e coberturas desidratadas, o que possibilitaria inúmeras combinações de sabores.

Escolhendo logo frango para ser seu primeiro sabor, porque a canja era um alimento que parecia nutritivo e era comumente bem associado aos americanos.

Mas ainda tinha um problema grande, o novo sabor custava seis vezes o preço de uma tigela de macarrão fresco, tendo dificuldade para atrair investidores.

Decidiu por levar seu produto diretamente ao público, por meio de eventos de degustação. Foi assim que o “Chikin Ramen” se popularizou e, mais tarde, se tornou um dos alimentos mais comuns no Japão do pós-guerra.

Aos 65 anos, apresentou ao mundo essa nova forma conveniente de desfrutar de uma refeição saborosa em qualquer lugar.

ELE PODERIA TER PARADO AÍ

Mas ele não parou por aí. Com sua paixão pelo trabalho e sua mente criativa, aos 90 anos ele sonhava alto: queria que seu produto fosse consumido no espaço.

Liderando a equipe de desenvolvimento, lançou o Space Ram, em 25 de julho de 2005, tornando-se um marco na história da alimentação espacial. Levando Macarrão Instantâneo a bordo da estação espacial!!

Embora tenha falecido em 2007, aos 96 anos, os ensinamentos e lemas de Ando ecoam até hoje, como sua famosa frase:

“Na nossa vida nunca é tarde demais”. Seu grande propósito de combater a fome continua a ser uma inspiração para a Nissin, que está sempre comprometida com a sustentabilidade.

AINDA TEM LANÇAMENTOS

Com mais de 50 anos no mercado brasileiro, a Nissin é líder no segmento de macarrão instantâneo.

Entre seus lançamentos recentes, destacam-se o UFO, com molho líquido e preparação diferenciada, e o Nosso Sabor, especialmente desenvolvido para as regiões Norte e Nordeste do Brasil.

Outras inovações incluem o Misturiojo, que combina dois sabores em um só, e o Cup Noodles Feijoada, uma criação exclusiva para o paladar brasileiro.

E as novidades não param por aí! Em 2024, podemos esperar mais lançamentos emocionantes da Nissin…

Para mais informações, entre em contato através de comunicacao@nissin.com.br.